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きのこばか

【Vol.3】きのこが食べたいっ!

きのこらぼをご覧の皆さま、こんにちは。
きのこばかリポーターの鈴木です。
 
きのこが好きで仕方ないが故に起こる、様々な「きのこばかな出来事」をお届けするこのコーナー。
1回目と2回目はきのこに聴こえたり、きのこに見えたりといった出来事をご紹介しましたが、
忘れてはいけません。きのこは食べるものです。
 
きのこばかは、もちろんきのこを食べることも大好きです。
とにかくきのこが食べたくて仕方ありません。
 

プラスきのこ

ふりかけ

とにかくきのこを食べたいっ!
いつでもきのこを持ち歩きたいと思ったきのこばか。
 
「いつも持ち歩けるきのこ・・・いつも持ち歩ける………ふりかけだ!!!」
 
さっそく、きのこふりかけを作ることにしました。

①まずはブナシメジをみじん切りに!

しめじ
 
②お醤油とみりんを一回りかけて、すこーしゴマ油を垂らして炒める!
③水分が出てきたら鰹節を投入して、更に炒める!水分を飛ばす!
炒めたしめじ 炒めたしめじ

 
④だいたい水分がなくなったら、電子レンジで更に水分を飛ばし…
しめじ
 

⑤更に炒っていきます。
しめじ

 

そして完成したのがこちら!!

しめじ

 
早速次の日のお弁当に投入しましたっ♡
しめじ
 

甘辛くてきのこの風味がして、なかなかなのです!
お好みで、もっとパラッパラにして頂いても美味しいかもしれません♪
 

ただ、とにかく
もっと、きのこが食べたい。

 

しめじ

お弁当の他にもふりかけは大活躍します!
 
サラダにきのこふりかけを投入!
歯ごたえや風味が一味違って意外と合う!!
普通のサラダがお手軽きのこサラダに変身しました~♪

 

味噌汁

ご飯、サラダと来たらお次はお味噌汁!
 
お味噌汁といえばもちろんきのこですが、まさかの、きのこが入っていなくてガーン…!!
そんな時にもこのふりかけが活躍します!

 

きのこデザート

そして最後はデザート!!!
 
7月に入り暑くなってきた今日この頃…アイスが美味しい季節ですよね♡
バニラアイスを食べていたのですが、途中で飽きてきました。何かが足りない…
かけちゃいました!アイスの甘さとふりかけの甘辛さ、絶妙に残るきのこの食感… 私は大好きです!!!!!

 

きのこばか

いつでもきのこが食べられる「きのこふりかけ」。
きのこばかの必需品です。
宜しければ皆さんも、試してみてくださいね♪

 

 

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