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菌グおかず365

夏ストレスをオフ♪ 大人美人の叶え方

本日のレシピ きのことさつまいもの食物繊維たっぷり♪サラダ

エリンギ ブナシメジ

きのことさつまいもの食物繊維たっぷり♪サラダ

収穫の秋は、食べ物がおいしい季節!ついつい食べ過ぎてしまいがち。食べずに我慢するより、食べる物を選ぶようにするといいですね♡きのこにはオルニチンがシジミの5倍以上含まれています。オルニチンは疲労の原因となるアンモニアの分解を促進したり、基礎代謝をアップするので肥満防止に効果的。また、きのこに豊富な食物繊維は、コレステロールや中性脂肪の吸収を抑え便で排出。また便秘解消にも効果があります。このレシピは、さつまいも・アボカドを使い、一人分で1日の目標量の1/3以上の食物繊維が摂れる優等生メニューです!

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