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菌グおかず365

いつだって、120%で楽しみたい!とびきりの冬、プロデュース術

本日のレシピ きのこどっさりキムチ鍋

ブナピー ブナシメジ マイタケ エリンギ

きのこどっさりキムチ鍋

仕事や楽しい行事などで忙しさが増す年末。疲れていられないこの時期にぴったりの疲労回復メニューです。きのこには、エネルギーを作り出し、疲労回復に働くビタミンB群が豊富。豚肉にもビタミンB1が多く、ビタミンB群は複数を合せると相乗効果が期待できるので、ぜひ合せて食べたいですね。しかもニラにはビタミンB群の吸収・働きを高めるアリシンが含まれているんです。 キムチ鍋なら、身体もぽかぽか温まって、寒い時期にもぴったりですね♪

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