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菌グおかず365

今から始める!春だから、新しい自分に会いにいこう。

本日のレシピ きのこと野菜のカラフルピクルス

ブナピー エリンギ

きのこと野菜のカラフルピクルス

春先はお肌の調子も乱れがちに。そこで、手軽に作れてヘルシーなピクルスでケアしましょう!きのこは、肌のターンオーバーと再生を助けるビタミンB2が豊富。空気の乾燥や紫外線で荒れたお肌をよみがえらせます。さらに、食物繊維が豊富なため、肌荒れの原因ともなる毒素の排出を促します。またお酢は美肌に欠かせないビタミンCの吸収率を高めるため、野菜からのビタミンも効率よく摂れるのも嬉しいところ。カラフルな彩りで食卓が華やかになる一品です。

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