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菌グおかず365

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本日のレシピ さわらのソテー きのこトマトソース

ブナシメジ エリンギ

さわらのソテー きのこトマトソース

つらい花粉症対策にきのことさわらでつくるきのこメニューをどうぞ。エリンギには粘膜の免疫力を高め、花粉の侵入防止やアレルギー症状を緩和する働きがあることがわかっており、花粉症対策におすすめです!また、さわらなどの青魚に含まれる脂にも炎症を抑える働きがあるので、エリンギとのコンビはまさに効果的な組み合わせ。きのことトマトたっぷりの食べるソースは、多めに作ってお肉やバケットに乗せてもおいしいですよ♪

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