きのこらぼ
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春キャベツときのこ、ツナの柚子胡椒パスタ

ブナピー ブナシメジ マイタケ エリンギ
10分 カロリー:353Kcal(1人分)

春キャベツときのこ、ツナの柚子胡椒パスタ

材料(4人分)

エリンギ100g
マイタケ100g
ブナシメジ 100g
ブナピー100g
パスタ400g
ツナ2缶(160g)
キャベツ100g
玉ねぎ80g
オリーブ油 大さじ2
柚子こしょう小さじ1
しょうゆ小さじ2
細かく刻んだのり適量

つくり方

  1. 1
    STEP1

    パスタはたっぷりの湯パスタ(水4リットル、塩40gの割合で)で時間通り茹で、茹で汁1カップを取っておく。

  2. 2
    STEP2

    ブナシメジは石づきを切り、小房に分け、エリンギは食べやすく切る。

  3. 3
    STEP3

    玉ねぎは薄切りに、 キャベツは手でちぎる。

  4. 4
    STEP4

    フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎ、きのこ、キャベツをさっと炒め、パスタの茹で汁、しょうゆ、を入れて少し煮る。

  5. 5
    STEP5

    ツナ、柚子こしょう、茹でたパスタを入れて和え、器に盛って刻みのりを散らす。

きのこらぼ

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きのこらぼ調理POINT

4月に入り暖かい季節になりました。今まで家にこもって体を動かさないで過ごしていた方も多いのでは。
運動を始める前に消費するエネルギー分を体に蓄えておくことが大切です。このパスタは腹持ちが良く、パスタの糖質は体内で多く蓄えることができ、合わせるキャベツで胃を健康に保つことができます。また、きのこにはビタミンB群が豊富で3大栄養素を体を動かす時に使うエネルギーに作り変えます。
春キャベツの甘みがおいしい、柚子こしょうが香るパスタで動く体を作りましょう。

投稿日:16/03/27 00:00


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