きのこらぼ
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霜降りひらたけとアスパラガスのバター炒め

その他
10分 カロリー:122Kcal(1人分)

霜降りひらたけとアスパラガスのバター炒め

材料(4人分)

霜降りひらたけ1パック
アスパラガス6本
ベーコン2枚
バター10g
小さじ1/4
黒こしょう適量

つくり方

  1. 1
    STEP1

    霜降りひらたけは食べやすくほぐす

  2. 2
    STEP2

    ベーコンは3cm幅に、アスパラガスは根元の皮をむき、4cmの斜め切りにする。

  3. 3
    STEP3

    フライパンにバターを熱し、アスパラガスをさっと炒める。

  4. 4
    STEP4

    ベーコン、霜降りひらたけの順に入れて炒め、塩、黒こしょうで味を調える。

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きのこらぼ調理POINT

存在感のある大きな傘が特長の霜降りひらたけと、旬のアスパラガスを使ったうま味たっぷりの美肌メニューです。霜降りひらたけには、脂質の代謝に不可欠で、肌のターンオーバーを促す美容ビタミンと呼ばれるビタミンB2がたっぷり含まれていますから、季節の変り目の肌にも嬉しい食材です。また、旬のアスパラガスには肌荒れの原因となる毒素を排出する働きがあるので合わせて摂りたい組み合わせ。さっと炒めただけで、旨味たっぷり贅沢な一皿に仕上がります。

投稿日:16/03/09 07:07


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