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ブナピーのレアチーズケーキ

ブナピー
15分 カロリー:275Kcal(1人分)

ブナピーのレアチーズケーキ

材料(1人分)

ブナピー100g
クリームチーズ80g
グラニュー糖35g
はちみつ20g
ヨーグルト40g
生クリーム70g
レモン果汁15g
レモン皮すりおろし1/2個分
いちご4個
ビスケット(市販)8枚

つくり方

  1. 1
    STEP1

    ブナピーは石づきを切り熱湯でゆで、ザルにあげて水を切り、みじん切りにしておく。

  2. 2
    STEP2

    ボウルに室温でやわらかくしたクリームチーズ、グラニュー糖を入れ泡だて器でなめらかにする。

  3. 3
    STEP3

    (2)に、はちみつ、ヨーグルト、生クリーム、レモン果汁、レモン皮すりおろしを加えて混ぜたら、(1)を入れて混ぜ、グラスに盛り、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4
    STEP4

    いちごは5mm角に切り、(3)に乗せ、ビスケットを添える。

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きのこらぼ調理POINT

今日はホワイトデー。バレンタインのお返しに、ブナピーを使った真っ白な可愛らしいスイーツはいかが?1パック約20Kcalととってもヘルシーなきのこを使っているから、カロリーも抑えられ、ダイエット中でも安心して食べられます。おまけに、たっぷり含まれる食物繊維が、余分な老廃物を体外へ排出してくれるので、ぽっこりお腹もすっきり!
ブナピーのプチプチ食感が面白いアクセントに! さっぱりヘルシーな新食感のスイーツです♪

投稿日:15/06/16 18:37


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