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まろやか♪しめじの豆乳味噌汁

ブナシメジ
15分

えりんぎ

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ID:ブナシメジ12367

コメント

お味噌汁に豆乳を入れるととてもまろやかになります。
きのことの相性もばっちりです♡

まろやか♪しめじの豆乳味噌汁

材料(4人分)

ブナシメジ一袋
薄揚げ一枚
細ねぎ3〜4本
出汁600cc
豆乳400cc
味噌大さじ4

つくり方

  1. 1
    STEP1

    ブナシメジは石づきを切り落とし薄揚げは油抜きし、短冊切りに細ねぎは小口切りにする

  2. 2
    STEP2

    鍋に出汁を熱しブナシメジをぱらぱらとほぐしながら入れ薄揚げも入れる

  3. 3
    STEP3

    一煮立ちしたら豆乳を入れ弱火で煮る

  4. 4
    STEP4

    沸々としてきたら味噌を溶き入れ細ねぎを散らす

投稿日:17/03/10 21:56


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