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エノキたっぷり焼うどんサラダ風♪

その他
15分

もっきん

もっきん

ID:ブナシメジ11715

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今回麺を減らしエノキをかさ増しし量を増やし
細うどんを使って焼うどんを作りました。
全く違和感なし!!
お腹もなかなか減りにくく
きのこの効果はかなり期待出来ます!
それに美味しいです!!

エノキたっぷり焼うどんサラダ風♪

材料(3人分)

ゆでうどん麺2袋
えのき2袋
キャベツ1/4
カラーピーマン赤、黄1/2
豆苗1袋
プチトマト4個
豚バラ100g
イカ天2枚
ウスターソース大1
マヨからし適量
パセリ適量
オリーブオイル大1

つくり方

  1. 1
    STEP1

    油を入れ豚肉を炒め色が変わったら
    大きく切ったキャベツを入れカラーピーマン、豆苗、イカ天を入れ炒めます。

  2. 2
    STEP2

    野菜に水分があるうちにうどんを入れ
    お酒を入れほぐししばらくフタを閉め弱火で1分くらい待ちます。

  3. 3
    STEP3

    火を強くしてウスターソースを入れ一気に混ぜ合わせお皿に盛り
    ここでエノキを処理をし
    半分に切りレンジに数秒
    水分を拭きとり他の野菜と一緒に飾りします。

  4. 4
    STEP4

    アクセントにからし入りマヨネーズをかけて
    パセリとゴマを振りかけ
    出来上がりです。

投稿日:17/03/17 16:51


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