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しめじとささみのクリーミーサラダ

ブナシメジ
20分

りんご

りんご

ID:マイタケ12350

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レンジ加熱したしめじとささみを甘辛ピーナッツ味噌のたれで絡めました。しめじの旨みと甘辛だれの相性が抜群です。レンジで簡単に作れるのもポイントです。

しめじとささみのクリーミーサラダ

材料(3人分)

しめじ(石づきを取り食べやすい大きさにさく)150g
ささみ2本
小さじ1
塩こしょう少々
〇ピーナッツペースト20g
〇みそ20g
〇はちみつ20g
〇マヨネーズ20g
〇粗びき胡椒1つまみ
〇ガラムマサラ小さじ1/2
胡瓜(細切り)1本
プチトマト(4等分にカット4個
少々

つくり方

  1. 1
    STEP1

    ささみは酒をふり塩こしょうをする。
    耐熱容器にささみ、しめじをのせてラップをし600W約2分半加熱して粗熱を取る。粗熱がとれたらささみは食べやすい大きさにさく。

  2. 2
    STEP2

    ボールに〇印の調味料を加えて混ぜ合わせる。胡瓜、トマト、①を加えて和える。塩で味を調えて出来上がり。

投稿日:17/03/18 14:33


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