きのこらぼ
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4種のきのことアスパラガスの美肌アヒージョ

ブナピー ブナシメジ マイタケ エリンギ
10 カロリー:104Kcal(1人分)

4種のきのことアスパラガスの美肌アヒージョ

材料(4人分)

ブナシメジ100g
ブナピー100g
マイタケ100g
エリンギ50g
アスパラ4本
タケノコ小1個
パプリカ(赤)1/4個
ニンニク1片
オリーブ油200㏄
小さじ1弱
タカノツメ(輪切り)少々

つくり方

  1. 1
    STEP1

    ブナシメジ、ブナピーは石づきを切り、マイタケとともに小房に分け、エリンギは輪切りにする。

  2. 2
    STEP2

    ニンニクはみじん切りにする。

  3. 3
    STEP3

    タケノコは食べやすい大きさに切り、アスパラは4等分にし、パプリカは乱切りにしておく。

  4. 4
    STEP4

    スキレットなど直火にかけられる鍋に、オリーブ油、ニンニク、塩、タカノツメを加え弱火にかけ、ニンニクがきつね色に色付いたら、(1)(3)を加え、5~7分ほど火にかける。

きのこらぼ

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きのこらぼ調理POINT

話題のスキレット鍋でつくるアヒージョで、美肌を手に入れちゃいましょう!
きのこには、別名美容ビタミンと呼ばれるビタミンB2や、成長ホルモンの分泌を促し肌の調子を整えるオルニチンがたっぷり。また、抗酸化ビタミンであるβ-カロテン、ビタミンE、ビタミンCを含んでいるアスパラガスを一緒に摂ることで、更に美肌効果がアップします。見た目も華やかなので、パーティーやアウトドア料理にもぴったりですよ♪

投稿日:17/04/04 10:22


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