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今月の菌活レシピ

7月のテーマ 健康美人は夏バテ知らず! -菌活で負けないカラダづくりー

日に日に暑さも増す7月。夏本番を思いっきり楽しみたいですよね!一方で、季節の変わり目は、体調を崩しやすいもの。今月は、食欲がなくても食べやすく、免疫力を高めたり、スタミナアップに効果的な夏バテ撃退メニューをご紹介いたします!

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2016.07.01

きのこのつけ麺

ブナピー
マイタケ

Healthy & Beauty POINT

暑さで食欲がないときにオススメ!きのこ×旬食材でつくる栄養たっぷりの冷やし麺です。きのこには疲労物質の除去を促して疲労回復を早めてくれるオルニチンが豊富。鶏肉をしっかり炒め、きのこと野菜はさっと火を通すことで食感も楽しめます。しっかり食べて、夏バテ知らずの身体をつくりましょう。

きのこのガスパチョ

ブナシメジ
エリンギ

Healthy & Beauty POINT

きのこに豊富に含まれるカリウムは、筋肉の動きをサポートして、全身の疲労感を解消してくれますよ!また、きのこに豊富に含まれる"美容ビタミン"ビタミンB群×トマトのビタミンCで美肌効果抜群!夏バテ&アンチエイジング効果の高い、夏に嬉しい冷たいスープです。

きのことなすの焼き浸し

ブナシメジ
マイタケ

Healthy & Beauty POINT

きのこのβグルカンとビタミンDで免疫力を高めて夏バテ知らずの身体に!ししとうや唐辛子、しょうがなど体を温める作用のある食品を組み合わせることで体の冷え過ぎも防ぐことができます。

きのことセロリのチンジャオロース

ブナピー
エリンギ

Healthy & Beauty POINT

夏をパワフルに楽しみたい方にオススメのスタミナ満点メニュー!きのこのビタミンB群は、炭水化物や脂質の代謝を促してエネルギーをつくり、運動時のスタミナを保ちます。さらに、きのこやセロリに多いカリウムは、身体のスムーズな動きをサポートします。