きのこらぼ
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今月の菌活レシピ

3月のテーマ 今から始める! 春だから、新しい自分に会いに行こう。

新生活も目前に控え、人に会う機会も増える春は、いつも以上にキレイでいたいもの。食物繊維やビタミン類の豊富なきのこに加え、デトックス効果の高い春野菜を組み合わせたレシピで、身体の内側からキレイになりたいですね♪
きのこで菌活で、新生活に向けたスタイルアップを始めましょう!

>\レシピ動画公開中/
【ホクト】きのこで菌活レシピチャンネル

2017.03.01

ヘルシーモリモリ!きのこ手巻き寿司

ブナピー
ブナシメジ
マイタケ
エリンギ

Healthy & Beauty POINT

ひな祭りやお花見などの楽しいイベントを盛り上げるパーティーメニュー! きのこに豊富なビタミンDはカルシウムの吸収率を高めるので、成長期のお子様にぴったり。また、きのこには二日酔い予防に効果的なオルニチンも豊富に含まれるため、大人にも、子どもにもうれしい菌活レシピです。

きのこでパワーチャージ!塩炒め

ブナシメジ
マイタケ

Healthy & Beauty POINT

季節の変わり目はむくみやすかったり、疲れが溜まって体調を崩しがち。きのこに豊富なビタミンB群と豚肉のビタミンB1をあわせて摂ることで、疲労回復効果がアップ♪ また、きのこに豊富なカリウムは余分な塩分を排出してむくみを解消してくれるので、疲労回復やスタイルアップにも効果的です。しっかり食べて新年度に備えましょう!

きのこのクラムチャウダー 

ブナピー
ブナシメジ
エリンギ

Healthy & Beauty POINT

冬の間に溜まってしまった脂肪が気になる方は、きのこの「トレハロース」でメタボ予防!また、春の食材、アサリのタウリンは代謝を高め、玉ねぎのケルセチンは血液サラサラ効果が期待できるので、きのこと一緒に食べることで、更なる健康効果やスタイルアップが目指せます。あたたかメニューで元気な春を過ごしましょう。

きのこと野菜のカラフルピクルス

ブナピー
エリンギ

Healthy & Beauty POINT

きのこに豊富な食物繊維と春野菜の玉ねぎでデトックス!きのこの食物繊維と酢は腸を刺激するため便秘解消にも効果があり、デトックス作用のある玉ねぎと合わせれば、春のダイエットにぴったり。また、 食べごたえのあるきのこなら、満腹感も満点!いつもの食卓に一品加えて、きのこで菌活を習慣化させましょう♪